今回は、無駄がないうえに超簡単なレシピです。

ちょっと一品欲しい、そんな時にチャチャッと作れます。

きゅうりの水分は捨てずに、切干大根に吸わせます。

栄養分を逃さない、究極のエコ料理。

手軽で、無駄がなくて、でも美味しい。

私の「理想のレシピ」と言っても過言はないです。

めちゃくちゃ美味しいのは、リピート率NO.1の「むらた農園さんの切干大根」だからこそ。

どうせ作るなら、この切干大根をぜひ使ってほしい！！

商売っ気ではなく、美味しい切干大根を食べてほしいから。

一度食べたら感動ものですよ！

自信をもってお勧めできます。

切干大根ときゅうりのナムル風

（4人前　調理時間20分）

材料
切り干し大根　　 30ｇ
きゅうり 　　　　1本
しょうが　　　　 1片
醤油 　　　　　　大さじ2
酢 　　　　　　　大さじ1
ごま油 　　　　　小さじ1

作り方

①　切り干し大根ははさみで適当な長さに切ってさっと洗っておく。
きゅうりは千切りに、しょうがはおろして絞り汁を取っておく。

②　　醤油、酢、生姜しぼり汁を混ぜてきゅうりを入れて混ぜる。
水分が出てきたら切り干し大根を加えて１０分ほど置いておく。

③　ごま油を加えてさっと混ぜて完成！