こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

本日にやさしい乾物料理教室の初日でした。

今回のテーマは、豆！というわけで豆各種のレシピが中心です。

いつもの使い方じゃなくて新しいレシピで豆のおいしさを再確認できると思います。

プラス、最近メディシェフを学んでいるので、塩分をどうしたら控えられるか？

そのあたりも、私の中ではチャレンジでした。

さて、実際の教室ですが…

今日の参加者の皆さんは、顔出しＮＧの方が多い！

「それなら全人顔を隠したらおもしろい！」と言う話になり全員の顔を隠すことになりました。

なんか、変な写真に…

顔出しＯＫの方まで、隠してしまってごめんなさい。

今日の一番人気は「米粉のパウンドケーキ（よもぎ小豆）」でした。

外はサクッ、中はフワッで大人気でした。

でも、作り方は超簡単！

子供でもできそうなくらい。

コツがないのがコツ。

強いて言うなら、BPを忘れずに。

(今日の参加者さんしかわからない話。実は、BPを入れ忘れそうになりました。)

どこか和を感じる雰囲気なのがまたいい感じだったようです。

あとは、あの豆で作ったディップがお酒に合いそう！と、のん兵衛さんからの声が。

レバーペーストみたいな雰囲気なのでバケットにぴったり。

明日以降の参加者の方はお楽しみに☆

そして、なぜか明日のみ空きが出ております。

本日23時59分までならお申し込みが間に合いますので、よかったらぜひ。

料理教室予約

では、明日も気をつけてお越しください。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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