気温が下がり乾燥するようになってきましたねー。

これからの季節には、白きくらげがおすすめです。

薬膳で肺や皮膚を潤すといわれている白きくらげを、トロトロのスープにします！

塩麹で漬けると鶏肉が柔らかくなります。

フウフウしながら、一口食べるとやさしい味わいにホッとします。

塩麹のおかげで、体の中からぽかぽかに。

クコの実の赤もキレイですで飾りだけではありません。

滋養強壮にいいと言われており、楊貴妃も愛したとか。

ただし、タンパク質と一緒に少量取るのがポイントです。

【白きくらげと鶏の塩こうじスープ】

明日は、清水駅前銀座商店街は世界コスプレ世界大会の会場になります。

お汁粉とコーヒーをご用意しますのでよかったら遊びに来てくださいね！

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