すっかり忘れていましたが、7/29(月)の静岡新聞にレシピ掲載しました。

白きくらげときゅうりの和え物。

むしろ、酢の物じゃないか？というレシピです。

白きくらげはクセがなく、きくらげよりも柔らかいので使いやすい食材です。

酢の物、サラダ、スープにと色々な料理に加えていただけます。

普段の酢の物にちょっと足したら見た目も涼しげです。

ぜひ、一度お試しください。

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