こんばんは。
蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。
バタバタして、すっかりご案内を忘れてました!
4/13(月)の静岡新聞の夕刊にレシピ掲載していただきました。
今回は、押し麦のサラダです。
ご飯と一緒に炊くイメージが強い押し麦を、茹でてからサラダにしました。
私的には、かなり好きなメニューです。
サッパリしていて、プニプニした麦の食感が楽しいです。
ストレスの多い春には、香りの強い物と合わせるのがおすすめ!
私は、ミントを加えるのが好き。
ただ、この辺りは好みが分かれます。
なので、自分で試してみてくださいね。
静岡新聞を購読していない方は、近々レシピアップしますのでしばしお待ち下さいませ。
みなさんにとって乾物が身近にありますように。
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