こんにちは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

ここ数日梅酒を漬けるために氷砂糖を購入する方が増えてきました。

蒲原屋ではクリスタルタイプではなくロックタイプの氷砂糖をご用意しています。

これは先代のこだわりです。

ロックとクリスタルの違いのはご存知ですか？

製法について説明すると長くなるので割愛しますが、

ロックの方が溶けやすいという特徴があるんですよ！

だから梅シロップにはロックが断然おすすめ！！

もちろん梅酒にもOKです。

今日は色々な事があった一日。

人は生きてるだけでまるもうけ。

献杯…。

美味しい物をたべると生きている幸せを感じます。

単純かしら？

でも、毎日を精一杯楽しく過ごしたいと感じた一日となりました。

みなさまにとって乾物が身近にありますように！