寒い時には

こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日はグッと寒くなりましたね~。

こんな日は暖かいもの食べたいですよね。

お鍋とかもいいのですが、煮物の煮汁に葛でとろみをつけるのがオススメ!

葛は体を温める作用があると言われていますし、汁にとろみをつけると煮物が冷めにくくなります。

ちなみに、今日は大根と豚肉の煮物を葛でとろみをつけました!

こんな風にトロトロだと、ごはんの上に載せて美味しいです・・・。

う~ん、ごはんがおいしくて痩せる気がしない・・・。

寒い時期は葛でトロトロ、体ポカポカ。

ぜひ葛を活用してみてくださいね☆

さて、明日はやさしい乾物料理教室初日です!

ご参加のみなさんお気をつけてお越しくださいね~。

そうそう、黒豆も完成しました!

ツヤツヤのまるまるした黒豆ですよ~。

ご試食できますのでぜひお楽しみに。

黒豆のワークショップの案内はこちら。

ワークショップ

 

みなさまにとって乾物が身近にありますように!

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