こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

明日8月3日は、はちみつの日！

蒲原屋にも、新物の「国産みかんはちみつ」と「ハンガリー産アカシアはちみつ」が並びました。

黄金色のキラキラな、はちみつにテンションが上がります！

みかんはちみつは、さわやかな香りとさっぱりとした味わいで比較的サラッとして軽い感じ。

アカシアはちみつは、上品な香りとクセがない甘さでバランスの取れたはちみつです。

私は、さっぱりした味わいと香りで「みかんはちみつ」が大好きですが、アカシアはちみつのファンの方も多いです。

用途によって分けてもいいのかもしれませんね。

今日は、夏の美味しいはちみつの楽しみ方をご紹介！

味のない寒天生地を作って（豆かんの寒天）はちみつをかけるだけ！

黒蜜とは違うさわやかな甘さと香りが、とても美味しいです。

寒天のコリコリとはちみつの甘さで口の中はお花畑のよう！

これはクセになりそう・・・。

私は、途中で赤ちゃんみかん（摘果みかん）を絞って酸味を加えて楽しんでいます。

さっぱりしてコレも、もおいしいですよ。

よかった、夏のデザートとしてお試しください。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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