こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日、「もちきびの記事見ましたよ！」と言われて思いだしました！

昨日、3/9（月）の静岡新聞夕刊にレシピ掲載いただいてま～す。

今回はもちきびを使ったおかずです。

もちきびといえば、「ご飯と一緒に炊く」という方がほとんどです。

でも実は、野菜や乾物と一緒に油揚げに入れて煮るとすごく美味しいの。

中に入れた昆布とシイタケのうまみをもちきびがぎゅっと吸って、

しかもモチっとして何とも言えない安心する美味しさです。

これを食べると「日本人でよかった」と感じると思います。

ぜひ昨日の静岡新聞を見てくださいね。

静岡新聞を購読していない方は、近日中にレシピを載せますのでお楽しみに。

そして、今日は静岡のコミュニティＦＭのFM-Hiのあさラジ＠モーニングに出演させていただきました。

大好きな、長谷川玲子さんの番組で嬉しい反面、久しぶりのラジオ出演でかなり緊張しました。

蒲原屋についてだけでなく、子どものお休みに合わせて乾物の手軽なお料理などもご紹介。

少しでも、みなさんのお役に立てたら嬉しいな。

さて明日は定休日。

確定申告を頑張ります。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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