本日静岡新聞にレシピを掲載いただきました。

椎茸使ったポタージュ。

椎茸が主張しすぎず、でもちゃんと存在するギリギリの量。

自分的にはかなりこだわったレシピです。

私自身は椎茸好きなのでもう少し入れてもいいかな？と思わなくないのですがこのくらいが絶妙にいい加減です。

いいかげんは良い加減。

ぜひ一度作ってみてください。

和と洋の融合で、なぜかホッとします。

不思議だな。

動物性不使用なので、ビーガンの方にもおすすめです。

それから、6月のやさしい乾物料理最終日でした。

みなさん和やかでいい教室だわ~。

自画自賛しちゃいます。

参加者の皆さんのおかげなんですけどね。

さて、来月は7/23（日）、24（月）、28（土）、29（日）です。

募集は6/28（金）19時からを予定しています。

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

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