2月のやさしい乾物料理のテーマは、「重ね煮と乾物を使った料理」です。

25年以上作ってきて、やっぱり美味しくて身体にいいと感じる重ね煮。

陰陽の順に重ねて煮るだけなのに、驚くほど野菜の甘みが引き出されます。

作ってから一週間ほどは冷蔵庫で保存可能なのもありがたい！

2月はそんな重ね煮と、乾物を合わせた手軽な料理をご紹介します。

重ね煮は、次にいつ登場するかわかりませんので気になっている方はぜひご参加ください！

お申込みは、明日の19時からです。

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。

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