賞味期限じゃないのよ

黒米の表示シールを見て賞味期限切れです…と言われることがたまにあります。

実は、他の商品は賞味期限なのですが黒米だけは調整年月日なのです。

調製年月日とは、商品を袋詰めした日付のこと。

黒米は加工していない玄米なので、お米と同じ表示方法になるため賞味期限の表示ではないのです。

だから、販売されている物は必ず日付は今日より前になるのです。

ちなみに雑穀は、賞味期限なんですよ。

そういう決まりだそうです。

ちなみに、塩や砂糖は賞味期限の記載はありません。

面白いですね。

蒲原屋で販売している黒米は、精米しておらず脱酸素剤で酸化防止しています。

そのため、調製年月日から一年はおいしく召し上がっていただけます。

賞味期限切れではないので、安心してお米に混ぜて炊いてください。

もちもち美味しい、薄紫色のキレイなご飯が炊けますよ。

 

 

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