私が蒲原屋の後継者になってもうすぐ丸10年。

今日は、先代やスタッフ、お店の近所の友達にお祝いしてもらいました。

商店街のお店の方や、私の友達にメッセージ頼んでくれて、たくさん集めてくれました。

何も知らないに清水に来て、たくさんの方々に良くしてもらい、本当に素晴らしい10年。

今夜は、なんだかすごく感慨深い。

このたくさんいただいたメッセージや応援してくれている人たちに何が返せるのか。

コロナ禍以降、色々とずっと考えてきたのは、私がここにいる存在意義ってなんだろう。

その事を考えながら、店の事とは別に清水の街の事で動き出しています。

蒲原屋に来て、温かい人に囲まれて幸せな反面、

こんなに素敵な場所なのに、地域の人も地域外の人にも良さが伝わっていない

こんなご時世だからこそ、人と人とのつながりが残る街を残したい

地域の人が住みやすい素敵な場所だという事を実感して欲しい

そんな思いで、少しづつ動いています。

その延長線上に、私が目標とした「蒲原屋を100年続く店にする」につながっていくと思うのです。

素敵な人と素敵な街が揃えば、街はきっと良くなる。

そこで今日は決意表明です。

「いただいた恩は、違う形ですが必ず次世代へおくります。」

今年度は、その準備に奔走することになると思います。

たくさんのみなさんのお力を借りながら実現します。

不言実行がカッコいいと思っていましたが、今回は自分にプレッシャーも欠けるためにも有言実行です。

もちろん、街のことばかりで蒲原屋が立ち行かなくなっては意味がない。

店の事も全力でやります！

高村光太郎の「道程」の中の

「僕の前に道はない　僕の後ろに道はできる」

この言葉が学生の頃から好きです。

私も、道を作れるよう歩きます。

でも、ひとりではなく仲間と一緒に、しっかりとした道を作れるように歩いていきたいです。

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。

「良い商品を正当な価格で販売すること」

「作り手とお客様を結ぶこと」

「料理の楽しさを伝えること」

「環境を大切にすること」

「みんなの健康を応援すること」

この5つの「こと」を軸に、日々営業をしています。

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