飽きない味

こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

本日も、やさしい乾物料理教室でした。

試作から合わせて、三日連続で同じ料理をたべています。

いつもなら、だんだん飽きてきます。

美味しくても、なぜか少しずつ飽きてくるんです。

ところが今回は、全然平気!

出汁のしっかり効いた和食は、同じメニューが続いても飽きない。

やっぱり、日本人なんだなぁ。

米、だし、味噌、豆、切干大根などはパンチはないけれど、じわっと美味しい。

食べるとホッとする。

だから、毎日続いても平気なんだと思う。

基本に返って、良かったな。

煮干しだしの味噌汁は、なんとも言えない甘味とコクがあります。

八方だしは、野菜や湯葉と相性が抜群。

やっぱり日本の食文化だな。

基本に立ち返りました。

料理教室のアンケートで、「出汁」をやりたいと書いてくれたTさんに感謝します。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

***************************************************************

料理を作るあなたを応援します!

乾物は使い方が難しいと思っていませんか?

乾物は使い方次第では時短で美味しい料理が手軽に作れます。

さらに「健康」にもいいんです!

LINE登録していただくと、

・乾物を使った「かんたん料理」レシピの無料配信

・みんなで楽しく学べる乾物料理教室のご案内

・蒲原屋で買い物をする時、得しちゃう裏技情報

をお届けします。

下のQRコードから、または https://lin.ee/ia5vmCo をご登録くださいね!

 

関連記事

  1. 11月の乾物料理教室

  2. 今年最初のやさしい乾物料理教室

  3. 明日は、マルヒデ岩崎製茶さんへ!

  4. 空いちゃいました!

  5. 今年もありがとうございました

  6. 予約開始しました!

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。