こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

明日はやさしい乾物料理教室の初日です。

今回は、「乾物でおつまみ」がテーマです。

そして、秋めいてきましたので、食材も味付けもガラッと変わります。

教室では乾物を使う事以外にもこだわっていることがあります。

季節の野菜を使う事、季節に合わせた調理方法をすること。

今回は、秋らしく「ホクホク」とか「コッテリ」なメニューです。

やっぱり、何度やっても教室前日はドキドキします。

明日に参加するみなさんは気を付けてお越しくださいね

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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