2025年１０月のやさしい乾物料理教室
テーマ 「体調を整える秋の乾物料理」
９月一か月がとにかく雨が多かったせいか、周囲で体調を崩している人の多いです。
長雨のせいで秋なのにずっと湿度が高かったり、温度の上下が激しすぎたり。
なんとなく体調が悪い、体が重だるい、むくみ、ぎっくり腰、関節のこわばり、めまいや頭痛など・・・。
そういう方が本当に多いです。
自分も含めて、ほぼ水毒の症状だなぁと思います。
本当はほかのテーマの予定でしたが、今回は体調をと整えるに変更しました。
水の流れを良くすることと、冬に向けての潤いの補給を上手に組み合わせながらのお料理になります。
今回は、関西でいうぜんざい（関東でいう田舎しるこ、こしあんではないおしるこ）を作ります！
水が滞ていたらやっぱり食べたいものですから。
手軽に作れるので、ぜひ一度学んでほしいと思います。
他、乾物を使った5種類のメニューを楽しく学べます。
先月にこちらに書きましたが、SNSを否定はしませんが、とにかく変な情報も多いと感じています。
私は、自分が作ってよかったものや、たくさんの学びや経験から
「これならみなさんに伝えられる！」と責任が持てる情報しか伝えません。
なんといっても店があるので逃げも隠れもできない身。
SNSのように、何かあったら消しちゃえ！とはいきません。
静岡新聞さんに長年レシピを書かせていただいてきた実績もあります。
ぜひ、興味があると思ったらご参加いただければと思います。
帰ってすぐに日常的に乾物を使って料理をしていただけます。
蒲原屋の教室の参加者のみなさんは、ほとんどがおひとりで参加です。
しかも、少人数なので初めての方も参加しやすいと思います。
自慢ですが、リピートの参加者の皆さんはやさしい方ばかりです。
自分で言うのもなんですが、いい（参加者ばかりの）料理教室ですよ。
日程は、１０/１７（土）、１８（日）、１９（月）となります。
お申込みは１０/３（土）19：00からです。
お返事は１０/６を予定しております。
申込の際は、できるだけ第二希望までお知らせください。
第一希望だけでも構いませんが、第二希望がある方のほうが参加の可能性が高くなります。
\重要/
お申し込みの際の記載方法は下記の通りお願いします。
記載がないと見落としの可能性があります。
◆料理教室◆
お名前
ご住所
電話番号
第一希望・第二希望の日
持ち帰りの方はその旨記載ください
基本的には試食までが教室となっております。
どうしても、都合によりお持ち帰りになってしまう方は、お申し込みの際にその旨ご連絡ください。
☆お願い☆
お持ち帰りがある方は、環境配慮のために、容器は必ずご自分でご用意ください。
蒲原屋のやさしい乾物料理教室は
乾物と季節の野菜や発酵食を意識して、たまに動物性
そんな感じお料理になっています。
時々、完全ベジタリアンではなく動物性が入ることもありますが、乾物や野菜が中心です。
もちろん物足りなさは感じないように注意しています。
それから、季節にあった食材や調理方法、陰陽や五味のバランスを大切にしています。
また、料理には五感が大切なので、教室中は香りや音などの視覚以外もしっかり使って感じることを体験してください。
一番は「料理が楽しい」と思っていただける教室を目指しています。
手軽に作れるレシピが中心ですので、料理の技術が心配な方でも大丈夫！
料理教室へと思いをこちらに綴りました。→ https://kanbaraya.net/20210109-2
内容はしっかり濃く、教室はゆるっと楽しく笑える教室がモットー。
楽しく手軽に美味しいことが、日々の料理には大切ですからね。
ワクワク楽しいことが免疫力のアップになりますので楽しんでくださいね。
以前の教室の感想なども紹介していますので、初めての方はよかったら参考にしてください。
教室の感想はコチラ→ https://kanbaraya.net/20211028
https://kanbaraya.net/20211122-2
https://kanbaraya.net/20211129
https://kanbaraya.net/20220128
◆予約方法◆
LINEのメッセージでお申し込みをお願いします。
１０/３ 19：00からです。
【ご予約後のキャンセルについて】
材料等の準備また募集都合がございますので
10営業日前 50％
7営業日前 80％
2営業日前 100％
上記キャンセル料が発生します。
キャンセルのないようご協力お願い致します。
| 日 時 |
開催日は、１０/１７（土）、１８（日）、１９（月）（１１月は２１~２３日を予定しております）10:00～13:00位（試食して終了。お持ち帰り希望の方は事前にご連絡ください）※エプロン、筆記用具、持ち帰りの可能性がある方は容器をご持参ください。 |
|---|---|
| 料 金 | 5,500円（材料費込み） ※金額のお間違えが、ないようにお願いします！ 料金は前払いです。（応相談） |
| お申込み | LINEにてお申込みをお願いいたします。こちらを登録してください → https://lin.ee/gGGDXAv |
