梅再び

こんにちは。

蒲原屋三代目のしんやことみです。

今日は23日。

毎月23日と言えば商店街の中央付近にある延命地蔵さんの供養祭。

その日が、朝市のおばちゃんたちがお野菜などをうっています。

今日も、何かあるかな?と除くと実山椒が売っていたので買い占めてしまいました。

ちりめん山椒を作ったり、煮魚に入れたりを大活躍!

さっと湯がいて水にさらしてから冷凍庫に入れておけば1年中使えますからおすすめですよ。

糠床に入れてもいいようなので、今度はそれも挑戦してみようかな。

ところで、そこで他の野菜も物色しているとおばちゃんが「梅買わないかね~?」と。

梅か~、もう6キロつけちゃったけどなぁ。

と思いながらも4袋購入してしまいました(・_・;)

だって大きい粒だしやすくしてくれたし・・・。

梅干しなら保存も聞くから大丈夫!!!と勝手思っています。

あぁ、作りすぎるクセが抜けません。

もし、ジプロックで梅漬け挑戦するよ!という方いないかな・・・。

とりあえずは2~3日は梅が熟すのを待つので我こそはチャレンジするぞ!というかたはお声かけください???

 

そうそう、家の洗濯機が壊れて右往左往していましたが、月曜日に届くで今から楽しみ!!

でも、梅雨時に洗濯機壊れると本当に困ります。

普段当たり前にあるものがなくなってみるとありがたさが分かりますね。

さて明日はやさしい乾物料理教室です。

ご来店のみなさまはお気をつけてお越しくださいね~!

 

みなさまにとって乾物が身近にありますように!

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