新商品限定発売します。

今回は、和ナッツの小魚入りバージョン。

いつもの和ナッツに、小さなカタクチイワシが追加されました。

素材の持っているほのかな塩気と苦みが日本酒に合いそう！！

あと、ビールにも負けない感じがします。

使用しているのは、国産のカタクチイワシ。

良質なカタクチイワシの生干し（通称ごまめ）をカリッとなるまで火を通しました。

この、火の通し具合で生臭くもなるし苦くもなる。

微妙なラインを狙うのが結構大変です。

昆布もそうですが、調理がしやすいので一般的にお菓子の中に入っているのは揚げてあるものが多いです。

でも、やっぱり素材の味を楽しむなら油はない方が美味しい。

あと、油を使っていない方が断然ヘルシーです！

そんなわけで、なんとか念願の新商品ができました。

数量限定で、通常は570円です。

でも、せっかくのゴールデンウィーク！

清水LOVEの私としては、たくさんの方に清水に遊びに来て欲しい！

そこで、連休最終日5/8までは、お試し価格で500円で販売させていただきます。

ちなみに、今回の売れ行きによっては、即廃盤の可能性もあります。

まずは、この機会にぜひお試しくださいね~。

和ナッツは、昆布焼き、小魚焼き、袋詰めなどほとんど人の力でやっています。

機械詰めをするためには、素材の大きさを合わせなくちゃならない。

でも、そうすると美味しい素材は使えない。

美味しい素材のためには、

素材を落とすことはしたくないので、必然的に手作業になってしまうのです。

こだわって品質を優先しています。

なので量産がなかなか難しい、和ナッツシリーズ。

そのかわり、良い材料を使っているから味と品質には自信があります。

健康意識の高くて美味しい物が好きな方へのプレゼントに喜ばれています。

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