こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

私は、家で色々な物を自家製するのが昔から大好きです。

20代から、糠漬け・味噌・甘酒・らっきょう・白菜漬け・干物・ジャム・マーマレード・梅酒・梅干・酵素など色々な物を作ってきました。

丁寧な暮らしをしているんですね、とか言われますがそういう訳ではありません。

単純な趣味です。

自家製が最高です！というわけでもなく、作るのが楽しいのが理由です。

しかも、私が作ったものより美味い物はたくさんあると思います。

でもね、自分で作ったという満足は何ものにも代えられない。

ましてや、待っている人や喜んでくれる人がいれば、喜ばせたいから尚更ワクワクしちゃう。

おばあちゃんたちが「孫に頼まれたから豆を煮るのよ、面倒なんだけどね~。」と、言っているのと同じ気持ちです。

実際、丁寧というよりはバタバタな毎日を送っていますし。

なので、決して丁寧は暮らしをしている人ではありません。

いいイメージ持っている方がいたらすみません。

全然違います。

でもね、それでいいと思うのです。

丁寧な暮らしをしているあこがれの存在ではなく、普通だけど楽しく生きてる身近な人でありたい。

身近っていうか、みなさんより全然丁寧じゃないと思います。

ただ、料理が好きなだけ。

ちなみに、自家製してみると買ってきた物にも感謝したくなるんです。

作ってみると結構手間がかかるから。

野菜作りとかと一緒ですね。

作ってくれる人に「ありがとう！！！」と叫びたい気持ちになります。

ちなみに、私の中での丁寧な暮らしとは、シンプルで無駄がない生活をしながら日常を大切に生きている事。

まだまだ、ほど遠いです。

ホント、そんな日は永遠に来ないかも・・・。

さて、今月のやさしい乾物料理教室も無事に終わりました。

来月の教室は、8/20（金）~23（月）を予定しています。

良かったらご予定に入れておいてくださいね。

申込み日が決まりましたら、またご案内しますのでお待ちくださいね。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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