こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

私の丹波黒大豆を煮たのが完成！

煮汁ひたひたにしておけばシワになりにくいですよ。

あとは、田作り、お煮しめ、なます、昆布巻きを作らなくっちゃ！

数の子は、二軒隣の矢入魚店さんが塩抜きしたのを販売してくれるので便利！

黒豆に飾るちょろぎは、次郎長屋さんで購入したし準備は万全。

おせち、というほどではないかもしれないけど準備しているとワクワクしますね。

今年も、あと一日。

蒲原屋は、31日も15時まで営業しています。

ご来店お待ちしています！

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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