こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日も新豆が入荷しました！

今日は、北海道紫花豆、長野県産高原花豆、北海道金時豆が入荷しました。

金時豆はすでに1月前から新物が出はじめていました。

ただ、蒲原屋はずっと新物にはしていませんでした。

理由は、お客様にいい状態のお豆を調理して食べて欲しいと思っていたからです。

いい状態の豆とは、粒が揃っていて色艶がいいものです。

さらにしっかり豆を手選別したものは本当に煮る際の煮えムラが少ない。

その豆の入荷を待っていたため、新物入荷が遅くなりました。

蒲原屋のこだわりで金時豆の入荷が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。

そして吉報です！！

丹波黒大豆飛切が１袋だけ明日入荷します！

やったー！楽しみ(^-^)

あとはひたし豆と丹波黒大豆特大の入荷が近々の予定です。

あ～、待ち遠しい。

豆好きにはたまらない季節で、ワクワクです！

皆様もツヤツヤの新豆を見に来て見てはいかがですか？

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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