こんばんは。
蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。
今日は、黒豆煮のワークショップを開催しました。
黒豆煮の失敗しない作り方や、煮汁の活用方法もご紹介(^-^)
全員が今年こそは黒豆煮まーす！
と帰っていく姿に嬉しくなりました。
私がやりたいのはみなさんのチャレンジのきっかけ作りとチャレンジしやすい環境を作ること。
黒豆煮が家庭でできるようになると、きっと新しい世界が広がると思うのです。
黒豆が大丈夫なら、次は田作り、栗きんとん、昆布巻き、とどんどんチャレンジしたくなる。
そのうち、自家製おせちが出来上がって我が家に笑顔が広がる。
我が家の味でお正月を迎えそれが思い出に。
その思い出が家族の力になる。
なんて素晴らしい第一歩のお手伝いができたんだろう！
みなさん、ありがとう！！
さて、明日も黒豆煮のワークショップです。
参加者の皆様お気をつけて！
新しい第一歩をしっかり応援しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
みなさまにとって乾物が身近にありますように！
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