昨日の静岡新聞にレシピ掲載いただきました。

切干大根のエスニック風なます。

暑い季節に、アジアを感じる料理です。

切干は熱湯にさっと湯に潜らせてもいいし、水で5分ほど浸水してから味を付けても。

静岡新聞を購読されている皆さんは、9面をご覧ください。

購読されていない方は、レシピを近日中にアップしまね。

今しばらくお待ちください。

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