本日定休日。

今日は、きゅうりとミントの冷たいスープを作りました。

乾物は使ってないですが、野菜大好きなんで色々挑戦。

見つけたレシピ通りに作ってみましたが、なんか物足りない。

食べてみてから、脳内で色々と配分を考えます。

これを足して、これをやめて、アレのバランスを変えて、と色々調整してなんとか自分好みになりました。

入れてしまった物は排除できないので次回の参考にします。

食べて直して、を繰り返して自分のレシピが出来上がります。

新しい料理に挑戦して自分好みにできるとすごく楽しい！

料理って本当は、すごく楽しいことなのです。

たくさんの人に、料理を楽しむ体験をたくさんしてほしいな〜。

それが私の願いです。

さて、今月のやさしい乾物料理教室がまだ若干空きがあります。

料理が楽しくなれるチャンスです。

ご興味あるかた、チャンスの神様は前髪だけ。

ぜひご参加ください！

料理教室予約

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。

「良い商品を正当な価格で販売すること」

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