今日は昨日のブログの関係で、切り干し大根をご購入のお客様が多かったです。

切り干し大根は、気温や日光でメイラード現象がおこり茶色なります。

だから、冷蔵庫に保存すれば、色が変わりにくいのです。

綺麗に長持ちさせたい方は、冷蔵庫で保存してくださいね。

そうすると綺麗な状態でいます。

あぁ〜！

今日はなんだか考えることが多くてちょっと疲れたな〜。

普段頭を使ってないせいだな…。

私もとりあえずは、明日お休みなのでゆっくりします。

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