原木のまいたけを手に入れました。

島田市の川根で取れたもので、今の時期しか手に入らないらしい。

毎年この季節が楽しみなんだなぁ。

スーパーで買う菌床とは、香り・食感・旨み全てが段違いに強いんです。

もう、全然違う味。

そこで、今夜は天ぷらに！

うーっ！味が凝縮してたまらない旨さ！！

残りは、明日クルミとまいたけの炊き込みご飯にする予定！

ちなみに、レシピはHPのこちらにあります。

【くるみまいたけご飯】 　

スーパーの舞茸でも作れますが、ぜひ原木まいたけ食べてみて欲しいな。

多分、川根温泉の道の駅に売ってます。

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