こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

先日、ご依頼をいただき若い世代に料理教室を開催しました。

1番に伝えたかったのは、

「料理って美味しく楽しくでいいんだよ！」

料理を頑張って、無理してやって嫌いにならないでほしいなぁ。

そんな思いでお話をさせていただきました。

乾物の料理だけど、乾物を使う事より使えたいことがある。

「食」と「生き方」はつながっています。

だからこそ、ベストよりベターでいいから楽しく食べてほしい。

そんな気持ちでいます。

もちろん乾物を使うと、色々な部分で手軽になるからそこはお伝えします。

でも、一番伝えたかったのはそこじゃないんです。

今回は、このご時世で一緒に食事はできませんでした。

それが本当に心残り。

料理教室は、一緒に食べて語り合うところまでが教室だと思っているので。

でも、いただいた感想を読んだら、思いをちゃんと受け取ってくれていました。

それだけで、教室をやってよかったです。

講師冥利に尽きますね。

受け取ってくれてありがとう。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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