こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつかマエストロのしんやことみです。

少しずつ秋らしくなって過ごしやすくなってきましたねー。

秋といえば新豆の季節です！

蒲原屋も、先週末から金時豆の新豆が入荷しています。

早速煮てみましたが、今年の金時豆は皮が剥けることもなく綺麗に煮上がりました。

皮もはやわらかいので本当に美味しい金時豆です。

香りを活かした甘煮だけでなく、おかずにしておいしいです。

もう少ししたら、小豆も入荷する予定！

他の豆はまだ1か月くらい先になりそうです。

これから12月中頃までかけて、色々な豆が入荷します。

ちなみに、黒いダイヤの丹波黒大豆は12月10日前後になりそう。

お楽しみに^ – ^

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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