こんにちは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

連休初日。

午前中に色々な用事を済ませて、その後大好きなお店でランチ！

ずいぶん前からお世話になっているのですが日々進化しているお店。

進化しても、温かくてホッとできる雰囲気は変わらない。

島田のチャールストンさん、本当に素敵なお店です。

お料理が美味しい。

でも、それだけじゃない。

ここに行くと客様を喜ばせる事、自分が楽しむ事、店に手をかける事の大切さを実感します。

ワクワクなのにホッとする理想のお店。

私が目指す場所かもしれません。

そんな風になれるようにもっともっと工夫していかなくては。

業種は違えど目指す場所があるのは幸せです。

そうそう、リフレッシュすると色々なアイデアか浮かびますね。

休むのも仕事のうち、と言われたのがよく分かります。

さて、もう１日ある休日。

明日は自宅の部屋の片付けをしようと思います。

みなさまにとって乾物が身近にありますように！