本日定休日。

久しぶりに和食のお店へ。

若い頃から時々伺っている場所で安定した接客とお料理。

満席の事もあるけど、予約をしておけば安心です。

ずっと変わらない雰囲気なのがたまらなく嬉しい。

いつでも安心していけるお店です。

店主さんの年齢も上がってきたから昔より営業時間は短くなってきました。

無理せずに、でも長く続いて欲しい。

そんな風に思います。

若い頃は次々新しい場所に行ってたのしんでいました。

でも今は、色々分かっていて安心できる場所に行く事が多くなりました。

安心できること。

それが、選択する場合の重要なポイントになっています。

蒲原屋も派手ではないですが、お客様に安心していただける場所でありたい。

そんな風に思う休日となりました。

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