こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日は、クローズの味噌作りのワークショップでした。

(普段から、一定人数集まれば開催可能です。)

久しぶりの味噌作りに、ちょっとドキドキ。

話すタイミングや準備にバタバタしてしまいました。

でも、参加された方が熱心に聞いてくださったので一安心。

やっぱり自家製ていいなー。

だって作る楽しみと食べる楽しみがあるから二度楽しめちゃう。

今日参加された方も、自分で作るのが好き！とのこと。

ちなみに、私もです。

ジャムやマーマレード、梅酒などは作るのが好きなだけ。

甘い物は食べないし、お酒も飲めない。

でも、作るのが実験みたいで好きなんです^ – ^

成果物があると尚嬉しい。

美味しい味噌汁が毎日食べれられます。

ジャムや梅酒はプレゼントにして、喜ばれるとさらに嬉しい。

味噌だけでなく、料理も「作るからこその幸せ」がある。

そんな体験を一人でも多くの方に実感して欲しい。

そんな事を思いました。

これからも、作る応援ができたら幸せです。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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