こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

明日は、やさしい乾物料理教室です。

今回は、春らしいメニューもあります。

桜風味の手まりごはん。

手まり寿司にしないのは、まだお酢にするには早いと考えているから。

陰陽でいうとお酢は身体を冷やすと考えられています。

そこで、まだ少し身体が冷える季節だから酢飯じゃなくて普通のご飯にしました。

そんな風にやさしい乾物料理教室は、少し季節を考えたメニュー作りをしています。

コロナウィルスが流行っていますが、季節に合った食事で免疫力アップしてください。

さて、参加者のみなさんお楽しみに〜！

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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