蒲原屋が取り扱う中華食材・調味料・ハチミツ

中華食材・調味料・ハチミツ珍しい食材が手に入ります

商品名	特徴
干し貝柱	帆立貝の貝柱を乾燥させたもの。一晩以上浸水しておくと大変おいしいだしが取れます。そのままつまみとして食べてもうまみが多くて美味しいです。
干しエビ	中華ちまきや焼売に欠かせない材料です。さっと湯通ししてから使うと匂いが気になりません。
きくらげ	味にはクセながく、プルプルとした見た目が特徴的です。コリコリとした独特の食感が料理のアクセントになります。食物繊維、ビタミンＤが豊富です。東洋医学では血を補うといわれています。
白きくらげ	楊貴妃さが美しさを保つため好んで食べていたといわれてる、美肌におすすめの食材。デザートやスープ、鍋に。トロトロになるまで煮た方が吸収がいい。東洋医学では、肺と皮膚を潤すといわれています。
クコの実（ゴジベリー）	アンチエイジングにオススメ。美肌や女性の味方ですが一度に食べ過ぎないこと。視力が気になる方のも。そのまま食べたり、おかゆやお菓子のトッピングに。
松の実	老化防止、疲労回復、生活習慣病予防に。アレルギー症状の気になる方にもおすすめです。炒ってサラダと一緒に、そのまま食べてもクセは少ないの毎日少しずつ取り入れてほしい食材です。

商品名	特徴
白双糖	黒豆煮にオススメ！豆の香りが引き立ちスッキリとした甘みのお砂糖です。野菜などの煮物など、綺麗な色を保ちたい煮物などに向いています。綿あめの材料としても有名です。コーヒー入れても香りの邪魔をしないのでおすすめします。
黒砂糖	材料は沖縄産サトウキビ100％。太陽の光をたっぷり浴びたサトウキビからできているのでミネラルたっぷり。煮魚や豚の角煮などコッテリしたものや香りが強いものとの相性がいいです。風味を生かしてお菓子の材料やお茶請けとしてそのまま食べても。

商品名	特徴
ハチミツミカン国産	さっぱりとした甘みとさわやかな香りいっぱいのハチミツです。紅茶、ヨーグルト、トーストなどに。当店ハチミツの一番人気です。
ハチミツレンゲ国産	上品なコク、ソフトでまろやかな舌ざわりでクセがありません。ホットミルクにオススメ。
ハチミツアカシアハンガリー産	上品で癖のない風味、後味がスッキリしています。トースト、ホットミルクなどに。