こんにちは。

蒲原屋三代目のしんやことみです。

今日はおみやプロジェクトで一緒だった食彩岩生さんの新しい店舗「府中かしわで」に行ってきました。

おみやプロジェクトでオシャレな押し寿司を開発した岩生さん。

一年近く一緒に学んだ仲間なので、同期みたいな気持ちです。

あの忙しい時期に三店舗目のオープンを準備していたなんてすごいなぁ。

店内は、落ち着いた内装の個室になっていて大人の雰囲気でした。

私のような大人の女性にぴったりです（￣+ー￣）

メニューをみたら地元の食材がたっぷり！！

その中に、同じくおみやプロジェクトでご一緒した梅ヶ島クラブさんの梅ヶ島チャイが！！

飲めないので乾杯は、梅ヶ島チャイのソーダー割りを注文しました。

シナモンが効いていてお酒を飲んでいる気分になれます。

同行者の美人さんは、女王蜂のお湯割。

女王蜂って？！

びっくりした！焼酎の名前でした^_^

お通しから美しい。

確かな技術から生まれる美味しいお料理。

地元の食材を大事にして、職人の技術を伝えるために日々力を注ぎ続ける岩生さんの熱い思いが詰まった「府中かしわで」さん。

ぜひ一度行ってみてくださいね！

おみやプロジェクトの仲間の活躍に刺激をうけた夜。

私も、乾物への情熱を込めて仕事にプライドを持っていきたいと思います。

みなさまにとって乾物が身近にありますように！