先代の時代からハト麦粉を長い間取り扱ってきました。

本当にたくさんの方から愛用頂いていて蒲原屋の人気商品のひとつでもあります。

そんなハト麦粉が今年の夏に数人のお客様から「あぶら臭い気がする」というご指摘をいただきました。

こちらで確認したところ確かにちょっと酸化したようなあぶらっぽい香りがする。

そこで、仕入先に問合せすると「暑い時期の香りは仕方ない。食べるには問題ない。」という返答がきました。

確かに、暑い時期は毎年少し酸化したような香りがすることはありましたし、他のメーカーも袋に書いてあることも。

でもね、今回はそれとはちょっと違う。

そこで、取引先と色々とお話をさせていただきました。

でも、その後に発注した物も同じような状態で。

私としては改善をしてほしいと思いましたが上手に伝わらず・・・。

いろいろなやり取りをしましたが、結果は変わらず。

私としては「この状態の物を販売することはできない」という結論になりました。

いままで、せっかくハト麦粉を食べ続けていただいたみなさんには本当に申し訳ない。

そんなわけで、新しい取引先を探しました。

しかし、ほとんどのメーカーが今の倍近い価格になってしまう。

それではお客様が、続けにくくなってしまう。

そんな訳で、この夏はとにかく新しい取引先を探すのに必死でした。

しかも、国産を探すのは本当に大変で。

色々な会社とやり取りを繰り返し、やっと最近いい取引先が見つかりました。

そちらは自分たちで、はと麦自体を生産している会社です。

そのため、価格と品質がかなり良くなりました。。

色が以前の物よりも白っぽくて、粒子もかなり細かくなっています。

自分の対応力がなかったせいで、しばらく欠品になってしまいまい申し訳ありませんでした。

価格が540円から685円になってしまいますが、その分国産で品質がいい事は自信をもっていえます。

また包装も、チャック付きで脱酸素剤を封入して酸化を防ぐ工夫をして品質保持に努めております。

どうか引き続き、これからもハト麦粉をご愛用頂ければ幸いです。

そして、教えてくれた常連さんには感謝しかありません。

言いにくい事を言ってくれる。

そこには、蒲原屋への愛情を強く感じました。

本当にありがとうございます。

これからも、いいものをお伝えできるように頑張りますのでどうぞ応援よろしくお願いします。

蒲原屋　代表　しんやことみ

 

 

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