先日販売した矢入農園さんの青梅が大人気！

みなさん、青梅で梅酒や梅ジュースを仕込んだようです。

その時に、梅干しを作りたい！と言う声がありました。

そこで、6/5（日）に、梅干し用の梅を販売することに決まりました。

青梅ではありませんが、ジュースや梅酒に使うことも可能です。

青梅より酸味が弱くフルーティーな香りに仕上がります。

ジュースなどは、果肉が柔らかくなるので、抽出する水分量が少し減るのが難点。

ただ、その分抽出後の梅の果肉を再利用してジャムは作りやすいです。

（作った経験があります。）

今回も矢入農園さんの清水産南高梅（栽培期間中農薬不使用）です。

販売時間は、6/5（日）11：00~15：00

ご予約不可、早い物勝ちです！

◆価　格◆
Ｌサイズ　1kg　　1000円
Ｍサイズ　1kg　　1000円
無選別　　1kg　　700円

梅干しはジップロックで漬けることができるので、この機会に自家製梅干しに挑戦してみませんか？

追伸：てんさい糖の氷砂糖が少しだけ余分が出そうです。気になる方はお声掛けください。

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