2年近く前にサポステから就労体験に来てくれた青年が、買い物に来てくれました。

食関連に興味があって、蒲原屋で就労体験に選んだ彼。

今は、無事にスーパーの惣菜売場に就職していると話してくれました。

「スピードが必要で大変です。」と言いつつもしっかり頑張っている姿に嬉しくなりました。

今は、サポステでボランティアもしているそうです。

先日、就職した青年からはメールが届きました。

頑張っている様子が伝わる内容でした。

こうした若者の成長を見ると嬉しくなります。

まだまだ、やりたいことがある。

頑張って店を続けて行こう。

うん。

店は自分の物じゃなく、社会の物なんだな。

さて、昨日は車麩とかぶを煮ました。

かぶの甘さを車麩が吸ってすごく美味しかった。

乾物って奥深いなぁ。

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。

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