こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

本日は、料理教室2日目。

今日、教室の参加者さんから

「前に小豆の煮方を教えてもらったおかげで、自家製のあんこでおはぎをつくりました！」

そんな、嬉しいご報告をいただきました。

こういう報告をもらうと、ものすっご~く嬉しい！

天にも上る気持ちになります。

だって、その人の人生を変えるお手伝いができたから！

今までは、「あんこは買うもの」「おはぎは買うもの」だったのが、

「あんこは作るもの」「おはぎはつくるもの」になったんですから。

しかも、「自分で作ると甘さも自分の好みになるし、あんこが美味しいの！」

そんな新しい価値観を手に入れることができた。

しかも、旦那様があんこが美味しすぎてあんこだけで食べちゃったと。

新しい価値観を手にいれただけでなく、家族が喜ぶという付加価値まで！

あー、なんてすばらしい仕事なんだろう。

本当にやっていてよかったです。

いつか、そんな色々な乾物料理が手軽に美味しくなるコツを集めた本が作りたいなぁ。

そんあ夢も浮かんできました。

さて、明日もやさしい乾物料理教室です。

参加者のみなさんは気を付けてお越しくださいね~。

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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