こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

昨日の静岡新聞の夕刊にレシピ掲載いただきました。

今回は、「白キクラゲのスープ」をご紹介。

薬膳の世界で白キクラゲは、「肺を潤す」「肌を潤す」と言われています。

これからの季節におすすめの食材。

癖がないので、甘く煮たり、スープや鍋の具に、茹でて酢の物など色々なメニュー活用できます

その中でもスープは誰でも作りやすく、これから寒くなるからおすすめです。

ぜひ、ご活用くださいね(o^^o)

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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