蒲原屋も、すこやかなくらし展で出店します！

豆のスープとわらび餅の販売を予定しています。

が！かなり寒そうなんで、わらび餅よりお汁粉がよくない？

そんな訳で、お汁粉も販売することにします！

寒い外で、あったかいお汁粉最高！

あとは、ハンドドリップで淹れたコーヒーを販売します。

本日、トクナガコーヒさんで豆を仕入れてきました。

豆の種類は独断と偏見で選びました。

ブレンド、マンデリン、グアテマラ、ダブル　ファーメンテーション（アナエロビック）の4種。

ダブル　ファーメンテーション（アナエロビック）て何って思いますよね？

アナエロビックとは生豆をタンクなどに入れ、空気を遮断することで発酵する今話題の新技術だそうです。

それを2回することで、ピーチのようなフレーバーの珍しいコーヒーになる。

私もまだ飲んでないのですが(明日飲む予定)、最新の技術のコーヒーに今からワクワクです。

もしよかったら、すこやかくらし展でお楽しみくださいね。

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

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