秋っぽくなってきたせいか、豆を求めるお客様が増えました~。

さてさて、少しずつ新豆のシーズンの到来です。

ただ、今年は小豆の出来がイマイチ。

夏が暑過ぎるのが原因です。

猛暑に色々な農作物が影響を受けていますが、豆も例外ではありません。

金時豆はまぁまぁでしたが、小豆やささげなどはかなり厳しい状態。

丹波黒大豆も暑さの影響がかなりあったようです。

猛暑キライ~。

人も農作物も暑さの影響をとても受けてしまっています。

それも自然だから仕方ないですし、大変なのは農家さんなのです。

私達小売業は、作り手（農家さん）と買う人（お客様）をつなぐ仕事です。

だからこそ、いつも農家さんの状態をきちんとお伝えする義務がある。

めんどくさがらずにぜひお話聞いていただけたら嬉しいです。

さてさて涼しくなって皆さん料理にやる気が出てきたのかな？

「重ね煮」の教室第2弾をそろそろやって欲しいとリクエスト受けています。

ただ、大人数は無理なので限定で開催するかもです。

もしご興味ある方は、その旨LINEにてご連絡いただければと思います。

ちなみに、船越さんの「重ね煮」の書籍は「野菜たっぷり重ね煮レシピ」がおすすめ。

個人的に船越さんの書籍はすべて持っておりますが、「野菜たっぷり重ね煮レシピ」が初心者の使いやすさNO.1です。

蒲原屋でご購入可能ですので、お声掛けくださいね~。

（未来につなぐわらごはんはないです）

さて、秋になってきたからそろそろ煮豆を楽しもうかな♪

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蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。

食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。

「良い商品を正当な価格で販売すること」

「作り手とお客様を結ぶこと」

「料理の楽しさを伝えること」

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「みんなの健康を応援すること」

この5つの「こと」を軸に、日々営業をしています。

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