こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

本日やさしい乾物料理教室3日目でした。

みなさん楽しそうに参加してくれていて嬉しかったです。

今回は春を意識した色の洋食に。

インスタ映えを狙って！

というのは冗談ですが、目からも春が近いのを感じて欲しいと思いまして。

そして洋食なのもあり、少し動物性食品も使っています。

乾物料理ですが、和食だけじゃないしお肉や魚も少し使います。

ゆるく、でも美味しくて健康的。

そして、食材の美味しさを最大限に活かせたらと思っています。

ところで、ここ数日「新聞のレシピいつも見てますよ。」と言ってご来店くださる方が増えています。

この前ご来店くださった方は、今までの分をまとめてくれていました。

嬉しいなぁ。

感謝、感謝です。

私の、乾物レシピを楽しみにしていてくれる方がいるって嬉しいなぁ。

これからも頑張ってレシピ作ろう！！

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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