こんばんは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日は、味噌作りのお話。

味噌を仕込んでしばらくするとカビが生えることがあります。

うっすら生える事はよくあります。

むしろ結構生えたりもします。

でも、大丈夫。

カビの部分を外し、容器をアルコールを含ませたキッチンペーパーで拭けばOK！

食べれます。

ちなみに、みなさんを勇気づけるレベルの写真もありります。

ひどいカビの写真おあいっ見たくない人は、先に進まないでね！

かなり危険な写真ですから。

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おい！！！！！

腐海か？？？(´⊙ω⊙`)

すごい状態でしょ。

私でもこんな風になることがあります。

でも、こんなでも大丈夫。

え？！本当に？て思ったでしょ。

でも、本当に大丈夫だから安心してください。

あれ？まだ信じてないでしょ？

その証拠写真を近日アップします。

衝撃的な写真です。

どうぞお楽しみに！

みなさんにとって乾物が身近にありますように。

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