みそ造りワークショップ&来月のやさしい乾物料理教室について

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

今日からみそ造りのワークショップがはじまりました。

3名の方に参加いただきました!

作っている最中の写真は撮り忘れました・・・。

というわけで終わった後に皆さんが作ったおみそをパチリ!

同じ材料で作って、違う味になるのは持っている菌や保管の環境の違いです。

どんなおみそになるのか今からワクワクですね♪

今日の参加者の感想です!

 

初めてみそ作り体験をしました。姉妹で参加しました。
大豆を煮てくれてあるので簡単にみそが出来上がりました。
同じ材料でもその人によって違う味ができるようなので、出来上がりが楽しみです。
先生はとっても明るくて、お話が楽しかったです。○○おいしかったです。
(藤枝市 A・Oさん)

初味噌づくり!!
自分の手で混ぜて、味見して作る工程がとても楽しかったです。
すぐには味噌は食べられませんが、じっくり時間をかけて育てていく味噌づくり!
食べれる時間まで、ワクワクがとまりません!
わからないことも、すぐに教えていただけるのもありがたいです!
(藤枝市 K・Mさん)

初めてのみそ造りでしたが、とても簡単で、楽しく作業することできました。
豆の煮方の軟らかさなど細かいところまで教えてもらえて良かったです。
出来上がりが、とても楽しみです。ありがとうございました。
(焼津市 M・Sさん)

 

みなさんしっかり感想を書いて下さって感激です!

来月もみそ造りのワークショップを開催予定です。

日程も近々お知らせしますのでお待ち下さいね。

それから、やさしい乾物料理教室の3月の日程のみお知らせします!

ぜひ、予定に入れておいてくださいね。

3/22(金)、24(日)、25(月)にやさしい乾物料理教室の予定日です。

そして、3/23(土)を追加するかどうかも検討中です。

土曜日なら行けそう!という方がどれくらいいるか?ご意見お待ちしています。

ちなみに、テーマは「春の毒だし」の予定です。

お申し込みの開始日はまたお知らしますので今しばらくお待ち下さい。

みなさんをとって乾物が身近にありますように。

 

 

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