毎日食べたい乾物料理①

こんにちは。

蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。

地元の静岡新聞さんに毎月一回レシピを掲載させていただくことになりました!

題名は「毎日食べたい乾物料理」です。

普段からもっともっと乾物に親しんで欲しい

乾物と仲良くなってお料理を手軽にして欲しい

そんな思いでレシピをご紹介していきたいと思っています。

第一回は、【金時豆とレンコンのきんぴら】です。

甘く煮るのが定番の金時豆を、しょうがを効かせたきんぴらに仕上げました。

もし良かったら昨日(10/15)の夕刊を見て下さいね。

みなさまにとって乾物が身近にありますように!

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