愛される店づくり

こんにちは。

蒲原屋三代目のしんやことみです。

今日も、蒲原屋でガシガシ和ナッツの袋詰めしています。

すると心優しい昆布切り名人のお姉さんにお手伝いに来て下さいました。

昆布切り名人は計量もめっちゃ早かったです。

すごい才能です。

そして、となりのキッチン蒲原の先代は今日も仕込みに接客に大忙し!

ファンの皆さんがたくさん来てくださってました。

昨日は忙しくて取れなかった写真を撮影しました。

写真になると少し緊張してしまうみたい(*´∇`*)

ちょっとかわいいです。

とにかくお客様がきたらしっかり頭を下げています。

そんな姿に頭が下がります。

そんな姿勢が今の蒲原屋やキッチン蒲原に繋がってるんですよね。

私も見習ってしっかりみなさまから愛されるお店にしてきます。

それが先代への一番の恩返しになると思うから。

 

みなさまにとって乾物が身近にありますように!

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